Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Yajalón.
$790.40 / canal
Servicio de personal para planta cárnica en Yajalón
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Yajalón.
$8,606.63 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Yajalón
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Yajalón.
$96.18 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Yajalón
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Yajalón.
$48.52 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Yajalón
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Yajalón.
$1,622.54 / servicio
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Yajalón
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Yajalón.
$81.06 / pedido
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Yajalón
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Yajalón.
$8,095.78 / proyecto
Capacitación en manejo y corte de carnes en Yajalón
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Yajalón.
$1,214.77 / persona
Elaboración de cecina y carne seca en Yajalón
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Yajalón.
$182.01 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Yajalón
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Yajalón.
$2,535.40 / proyecto
Elaboración de hamburguesas artesanales en Yajalón
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Yajalón.
$22.28 / pieza
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Yajalón
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Yajalón.
$658.09 / servicio
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Yajalón
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Yajalón.
$20.25 / pieza
Despiece de carnes de caza en Yajalón
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Yajalón.
$141.84 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Yajalón
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Yajalón.
$15.19 / pieza
Control de calidad y laboratorio para carnes en Yajalón
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Yajalón.
$606.88 / muestra
Curación y maduración en seco (dry aging) en Yajalón
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Yajalón.
$304.27 / kg/mes
Procesamiento de menudencias y vísceras en Yajalón
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Yajalón.
$45.62 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Yajalón
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Yajalón.
$961.76 / producto
Producción de carne para consumo animal en Yajalón
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Yajalón.
$28.38 / kg
Cortes especiales para parrilla en Yajalón
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Yajalón.
$182.41 / kg
Preparación de packs porcionados en Yajalón
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Yajalón.
$60.69 / pack
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Yajalón
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Yajalón.
$15,206.25 / proyecto
Distribución y logística frigorífica en Yajalón
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Yajalón y alrededores.
$1,216.51 / viaje
Inspección y control sanitario de carnes en Yajalón
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Yajalón.
$912.84 / servicio
Suministro mayorista de carne en Yajalón
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Yajalón.
$5,575.47 / tonelada
Curado y salazón en Yajalón
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Yajalón.
$96.14 / kg
Corte y desposte de aves en Yajalón
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Yajalón.
$70.99 / kg
Suministro de ganado para matanza en Yajalón
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Yajalón.
$21,234.41 / animal
Servicios de corte para eventos y banquetes en Yajalón
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Yajalón.
$131.50 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Yajalón
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Yajalón.
$18.23 / pieza
Corte y desposte de res en Yajalón
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Yajalón.
$121.69 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Yajalón
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Yajalón.
$708.72 / visita
Corte y desposte de cerdo en Yajalón
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Yajalón.
$91.08 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Yajalón
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Yajalón.
$354.39 - $810.04 / m3/mes
Embutidos curados y secos en Yajalón
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Yajalón.
$252.94 / kg
Picado y molienda de carne en Yajalón
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Yajalón.
$25.29 - $50.58 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Yajalón
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Yajalón.
$3,243.85 / auditoría
Empaque para exportación en Yajalón
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Yajalón.
$506.23 / pedido
Elaboración de embutidos frescos en Yajalón
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Yajalón.
$40.48 / kg
Descongelado controlado en Yajalón
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Yajalón.
$6.08 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Yajalón
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Yajalón.
$4,554.22 / proceso
Deshuesado y fileteado en Yajalón
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Yajalón.
$35.50 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Yajalón
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Yajalón.
$71.00 / lata
Ahumado de carnes en Yajalón
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Yajalón.
$202.27 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Yajalón
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Yajalón.
$12,171.53 / lote
Corte a medida para restaurantes en Yajalón
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Yajalón.
$111.27 / kg
Administrar empresa
Esta empresa ya está asignada a un perfil. Para modificar sus datos, accede al administrador de la web con la cuenta que tiene permisos para gestionarla.
No se ha podido identificar la empresa. Cierra esta ventana y vuelve a seleccionar la empresa.
¿Eres el propietario?
Esta empresa todavía no tiene un perfil asignado. Si eres el propietario, accede al administrador de la web con tu cuenta y confirma la asignación a tu perfil para editar sus datos.
No se ha podido identificar la empresa. Cierra esta ventana y vuelve a seleccionar la empresa.
