Cochinita pibil por kilo en Yajalón |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Yajalón. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$243.02 / kilo |
Sopes y tlacoyos por orden en Yajalón |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Yajalón. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.64 / pieza |
Carnitas por kilo en Yajalón |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Yajalón. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.07 / kilo |
Birriería (birria por porción) en Yajalón |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Yajalón. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.63 / porción |
Atención para ferias gastronómicas en Yajalón |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Yajalón, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,538.47 / evento |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Yajalón |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Yajalón, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$910.99 / servicio |
Salsas artesanales (por frasco) en Yajalón |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Yajalón. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.73 / frasco |
Taquería tradicional en Yajalón |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Yajalón. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.19 - $50.62 / pieza |
Venta de tortillas hechas a mano en Yajalón |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Yajalón. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.43 - $71.00 / kilo |
Pozolería (porción de pozole) en Yajalón |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Yajalón. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.05 / porción |
Food truck de comida mexicana en Yajalón |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Yajalón. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,054.50 - $20,218.02 / evento |
Tortas y pambazos en Yajalón |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Yajalón. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.11 - $141.83 / pieza |
Fotografía de alimentos en Yajalón |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Yajalón. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,528.72 / sesión |
Diseño de carta y menú en Yajalón |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Yajalón, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,539.69 / proyecto |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Yajalón |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Yajalón. Incluye transporte y montaje opcional. |
$455.42 - $2,530.10 / evento |
Empaques y presentación para llevar en Yajalón |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Yajalón. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.42 / paquete |
Mole tradicional por kilo en Yajalón |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Yajalón. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.59 / kilo |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Yajalón |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Yajalón. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.45 / kilo |
Catering para eventos en Yajalón |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Yajalón. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.36 - $657.37 / persona |
Servicio de entrega a domicilio en Yajalón |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Yajalón. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.47 - $121.41 / servicio |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Yajalón |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Yajalón, con programación diaria o esporádica. |
$86.07 / persona |
Enchiladas por orden en Yajalón |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Yajalón, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.17 / orden |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Yajalón |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Yajalón. Incluye mixólogos y barras completas. |
$910.44 - $4,046.40 / evento |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Yajalón |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Yajalón, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.36 / kilo |
Creación de recetas y estandarización en Yajalón |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Yajalón. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,230.68 / proyecto |
Consultoría gastronómica mexicana en Yajalón |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Yajalón, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$810.32 / hora |
Renta de parrilla para asados y carnes en Yajalón |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Yajalón, con entrega y recolección según contrato. |
$657.95 / día |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Yajalón |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Yajalón, con opciones por número de invitados y estilos. |
$456.47 - $3,245.99 / evento |
Barbacoa y consomé en Yajalón |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Yajalón. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.09 - $324.18 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Yajalón |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Yajalón, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$141.92 / persona |
Venta de mariscos estilo mexicano en Yajalón |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Yajalón. Se venden por porción o por orden. |
$161.99 / porción |
Servicio para filmaciones y producciones en Yajalón |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Yajalón. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,543.76 / día |
Clases de cocina mexicana en Yajalón |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Yajalón. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$455.48 - $1,518.25 / persona |
Postres mexicanos tradicionales en Yajalón |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Yajalón, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.78 / porción |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Yajalón |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Yajalón. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$506.46 / pedido |
Barra de tacos al pastor en Yajalón |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Yajalón. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.36 - $354.58 / persona |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Yajalón |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Yajalón. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,214.13 / sesión |
Desayunos corridos en Yajalón |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Yajalón. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.88 / persona |
Meseros y personal de servicio en Yajalón |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Yajalón. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.69 / hora |
Talleres de nixtamal y masa en Yajalón |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Yajalón a interesados en técnicas tradicionales. |
$606.59 / persona |
Lunch boxes y comidas para empresas en Yajalón |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Yajalón. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.37 - $253.59 / persona |
Distribución de bebidas tradicionales en Yajalón |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Yajalón, con envases adecuados para servicio. |
$45.52 / litro |
Tamales artesanales en Yajalón |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Yajalón. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.35 - $304.16 / pieza |
Renta de puesto o módulo para ferias en Yajalón |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Yajalón, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$809.72 - $5,060.77 / día |
